Ficha Técnica
Peróxidos k-270 sin pasar p.c. alúmina k-232 Delta-K Ceras Totales Polifenoles totales Ácido oleico |
4 meq O2/Kg grasa 0.14 1.84 <0.01 <50 mg/kg 607,6 mg/Kg 78,1% |
Clasificación Organoléptica | Virgen Extra |
Mediana del defecto Mediana atrib. frutado Mediana del Amargo Mediana del Picante |
0.0 6.5 2,9 4,3 |
Acidez (ácidos grasos libres) | 0.2% |
Peróxidos k-270 sin pasar p.c. alúmina k-232 Delta-K Ceras Totales Polifenoles totales Ácido oleico |
6,2 meq O2/Kg grasa 0.13 1.71 <0.01 <25 mg/kg 349 mg/Kg 78,8% |
Clasificación Organoléptica | Virgen Extra |
Mediana atrib. frutado Mediana del defecto Mediana del Amargo Mediana del Picante |
6.1 0.0 3,1 3,9 |
Acidez (ácidos grasos libres)
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0.1% ac. oleico
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Peróxidos
k-270 sin pasar p.c. alúmina
k-232 Delta-K Ceras Totales |
4 meq O2/Kg grasa
0.12 1.65 0.00 <25 mg/kg |
Clasificación Organoléptica
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Virgen Extra
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Mediana atrib. frutado (Mf)
Mediana del defecto (Md)
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5.9
0.0
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